চলছে প্রিয় রাঁধুনি প্রতিযোগিতা। আমাদের এবারের বিষয় “গরমে ঠাণ্ডা খাবার”। ইনবক্সে প্রাপ্ত অসংখ্য রেসিপি থেকে আমাদের এবারের রেসিপি অরেঞ্জ-লেমন চিজ কেক। আর অত্যন্ত চমৎকার এই রেসিপিটি দিয়েছেন রিতা জামান । প্রতিযোগিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে দেখুন এই পোস্টের নিচে। রেসিপি পাঠিয়ে আপনিও হতে পারেন সেরা রাঁধুনি!
উপকরণ-১
বিস্কুট গুঁড়ো – ১ কাপ
চিনি-১ চামচ
বাটার -৫/৬ টেবিল চামচ
প্রনালি-১
- -উপরের সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে নিয়ে এবার কেক মোল্ডে দিয়ে হাত দিয়ে চেপে সমান করে নিয়ে ফ্রিজে ১০ মিনিট রাখতে হবে।
উপকরণ-২
ক্রিম চীজ- ২০০ গ্রাম
কন্ডেসড মিল্ক- ১/২ টিন
চায়না গ্রাস গলানো – ১/৩ কাপ
অরেঞ্জ জুস-১/৪ কাপ
অরেঞ্জ রাইন্ড- ১ চামচ
প্রণালি-২
- -উপরের সব উপকরন একসাথে ব্লেন্ডারে দিয়ে ১ মিনিট মিক্স করে নিয়ে মোল্ডে বিস্কুটের লেয়ারের উপর দিয়ে আবার ফ্রিজে সেট হওয়ার জন্য ৪/৫ ঘন্টা রাখতে হবে।
- -সেকেন্ড লেয়ার সেট হয়ে গেলে ১/২ প্যাকেট লেমন ফ্লেভার জেলি নিয়ে প্যাকেটের গায়ে লেখা নিয়ম অনুযায়ী তৈরি করে নিয়ে ঠান্ডা করে চিজের লেয়ারের ওপর দিয়ে আবার ফ্রিজে ১ ঘন্টার জন্য সেট হতে দিতে হবে।
