রেসিপি

মুখরোচক খাদ্য হিসেবে মাশরুম এর প্রচলন শুরু হয় প্রাচীন মিসরে। প্রায় তিন হাজাররও বেশি সময় আগে মিসরের ফারাওদের কাছে এটি […]

উপকরণঃ ► গুঁড়ো দুধ ► গরম পানি ► লেবুর রস প্রনালীঃ ► উষ্ণ গরম পানিতে গুঁড়ো দুধ গুলে নিতে হবে। […]

উপকরণ অরেঞ্জ ফ্লেভারড জেলি- ১ প্যাকেট স্ট্রবেরি ফ্লেভারড জেলি-১ প্যাকেট কোকোনাট মিল্ক-১ টিন (তাজা নারকেলের দুধও ব্যবহার করতে পারেন। ঘন […]

  উপকরণ- মুরগি- দেড় কেজি (ছোট করে কাটা) মটরের ডাল- আধা কাপ (৩ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখা) ডাইস করে কাটা […]

উপকরণ : মুরগি- ৮ টুকরো, দুটো ডিম, সয়াসস- ২ টেবিল চামচ, টমেটো সস- ১ টেবিল চামচ, চিলি সস- ১ টেবিল […]

কিছু কিছু রান্নার কথা ভুলে থাকা মুস্কিল। কিছু রান্নার কথা মনে হলেই জিবে জল এসে পড়ে! কিছু রান্না আছে যা […]

লবঙ্গ খুবই ঝাঝালো, উপাদেয়, ঘ্রাণময় একটি মসলা। মূলত ইন্দোনেশিয়ায় এর জন্ম। তবে পৃথিবীর বিভিন্ন দেশ ঘুরে বিশ্বের সর্বত্র এই মসলা […]

সকালে্ বা রাতের বেলায় পরোটা রুটির সাথে ডালের বিকল্প নেই কিন্ত সেটা যদি হয় পুরান ঢাকার বিখ্যাত মজাদার ডাল রুটির […]

ঈদ বলুন আর যে কোন উৎসব বলুন – মিষ্টি খাবার ছাড়া উৎসবটা ঠিক যেন জমে না। আর দোকানে কেনা সাধারণ মিষ্টি খেতে […]

শবে বরাত এর সময় সুজির বরফি নিয়ে রেসিপি দেখতাম পত্রিকার পাতায় । একবার রেসিপি মত করে দেখলাম কিন্তু কেন জানি […]

কিশমিশ আমরা সাধারণত রান্নার কাজেই বেশি ব্যবহার করে থাকি। এমনিতে খাওয়া হয় অনেক কম। অনেকের ধারণা শুধু কিশমিশ খেলে দাঁতের […]

  উপকরন : সেমাই – ১/২ প্যাকেট তরল দুধ – ১ লিটার গুঁড়া দুধ – ৩ টেবিল চামচ ডানো – […]

পুডিং তো কত প্রকারেরই তৈরি করেন। ছানার পুডিং কি তৈরি করা হয়েছে কখনো? না হয়ে থাকলে আজই চেষ্টা করে ফেলতে […]

কাচ্চি বিরিয়ানির উপকরন- খাসির মাংস ২ কেজি পোলাওয়ের চাল ১ কেজি আলু আধা কেজি ঘি দেড় কাপ পেঁয়াজ কুচি আধা […]

আজকাল অনেকেই মিষ্টি তৈরি করেন ঘরে, তবে কাজটা কিন্তু অনেক সময় সাপেক্ষ। বিশেষ করে গোলাপ জাম তৈরি বেশ একটা ঝক্কির […]

পুরান ঢাকার বিউটি শরবত বা বিউটি লাচ্চি ফালুদার নাম নিশ্চয়ই সবাই শুনে থাকবেন। অনেকে খেয়েও থাকবেন। পুরান ঢাকার জজ কোর্ট […]

উপকরণ- ইনস্ট্যান্ট ওটস ১ কাপ গরম পানি ১ কাপ টমেটো কুচি, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ কলি কুচি, গাজর,মটরশুঁটি বাঁধাকপি ইত্যাদি মিলিয়ে আধা […]

বাজারে এসেছে শীতকালীন সবজি, ছোট বড় সবার প্রিয় ফুলকপি। ফুলকপির রয়েছে অনেক বিশেষ উপকারিতা। এতে রয়েছে প্রচুর আঁশ, যা মানবদেহের […]

উপকরণ: পনির বা চীজ– ৬ পিস ( লম্বা করে কাটা ) লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ আদা ও রসুন […]