![](http://i0.wp.com/blog.acholbd.com/wp-content/uploads/%E0%A6%A6%E0%A6%87-%E0%A6%AA%E0%A7%81%E0%A6%A1%E0%A6%BF%E0%A6%82-shajghor.com_.jpg?resize=550%2C310)
উপকরণ:
ডিম ২টি, গুড়া দুধ ১ কাপ, দই ১ কাপ, চিনি ২টেবিল চামচ, পানি ১/৪ কাপ।
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে পুডিং পাত্রে ঘি ব্রাশ করে নিন। এরপর সবগুলো উপকরণ একসঙ্গে ব্রেন্ড করে নিয়ে পাত্রে ঢেলে প্রেসার কুকারে এ সিটি ওঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এবার প্রেসার কুকারের ঢাকনা খুলে ১০ মিনিট মৃদু তাপে চুলায় রাখুন। ঠাণ্ডা হলে একটি পাত্রে পুডিং রেখে ওপরে পছন্দমতো ফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।