টুনা মাছ দিয়ে কী রান্না করবেন ভাবছেন? চটজলদি বানিয়ে ফেলুন টুনা এন্ড পটেটো ফিস কেক ! ক্যানের টুনা মাছ দিয়েই অপূর্ব খেতে হবে এই খাবারটি। স্ন্যাক্স হিসাবে যেমন চলবে, তেমনই মন কাড়বে ভাত বা পোলাওর সাথেও। চলুন, জেনে নিই সায়মা সুলতানার রেসিপি।
যা লাগবে
টুনা টিন ১ টি ( টিন থেকে টুনা পানি ঝরিয়ে নেয়া )
বড় সাইজের দুইটা সিদ্ধ আলু মসৃন করে স্মাস করে নেয়া
পাউরুটি ১ পিস (পানিতে ভিজিয়ে , পানি ঝরিয়ে , নিংড়ে নেয়া )
গোলমরিচ টালা গুঁড়ো ১ চা চামচ
ধনিয়া পাতা মিহি কুচি হাফ কাপ
লেবুর খোসা গ্রেট করা ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
লবণ স্বাদমত
বিস্কিট গুঁড়ো ২ কাপ
ডিম ফেটানো একটি
প্রণালি
- -বিস্কিট গুঁড়ো আর ডিম ফেটানো ছাড়া উপরের সব উপকরণ ভালোভাবে মাখিয়ে নিন
- -এবার এই মিশ্রন দিয়ে কাবাবের আকারে বানিয়ে নিন।
- -এখন বানানো কাবাব গুলো ফ্রিজে রাখুন ১ ঘন্টার জন্য , এক ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে ডিমে ডুবিয়ে বিস্কিটে গড়িয়ে নিন !
- -এবার প্যানে কম আঁচে মাঝারি তেলে ভেজে তুলুন ! ফ্রেশ সালাদ কিংবা পছন্দ মত সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন !
