রেসিপিঃ- ছানা বিস্কুট।
উপকরণঃ
মিষ্টি বিস্কুট গুঁড়া ২৫০ গ্রাম
ছানা ১ কেজি
পেস্তা বাদাম কুঁচি
কাঠ বাদাম কুঁচি
কিছমিছ
বাটার
চিনি
দুধ ২ কাপ
কালার মন মত
বিস্কুট বানানোর ট্রে
প্রস্তুত প্রণালীঃ
-প্রথমে ছানা ভালোকরে মিহি করে তার সাথে চিনি মিশিয়ে ৩-৪ মিনিট পর দুধ মিলাতে হবে,
-আলাদা ভাবে বিস্কুট গুঁড়ার সাথে বাটার মিক্স করে নিতে হবে,
-ট্রেতে ওভেন পেপার বসিয়ে তার উপরে বিস্কুট গুঁড়া গুলো ঢেলে দিয়ে ভালোভাবে চেপে দিতে হবে,
-তার উপর ছানা ঢেলে দিয়ে ১২০ তাপমাত্রায় সর্বমোট ১ ঘন্টা ওভেনে রাখতে হবে।
-১৫ মিনিট পর ট্রে বের করে তার উপর কিসমিস, বাদামকুঁচি গুলো দিতে হবে।
-আবারও ট্রে ওভেনে দিতে হবে ৪৫ মিনিটের জন্য।
আশা করি সবাই সঠিক করে বানাতে পারবেন।
