অল্প সময়ে ঝটপট কিছু পরিবেশন করতে চান? তাহলে দেখে নিন শৌখিন রাঁধুনি রাইয়ান আমজাদের এই দারুণ রেসিপিটি। হুট করে মেহমান এলে যেমন তৈরি করে দিতে পারবেন, তেমনই বিকেলের নাস্তাতেও চায়ের সাথে জমবে দারুণ।
উপকরণ
ব্রেড স্লাইস- ৬ পিস
দেশি পনির একটু ভারী করে স্লাইস করা – ব্রেড এর মাপে ৩ পিস
পিঁয়াজ স্লাইস করা- প্রয়োজন মতো
গোলমরিচের গুঁড়ো- সামান্য
পুদিনা পাতা কুচি – ১ টে চামচ
প্রনালী
- – ব্রেডের চারপাশেরর বাদামী অংশ কেটে ফেলে দিন।
- -এবার এক পিস ব্রেডের ভেতরে পনিরের স্লাইস রেখে তার অপরে একে একে পিঁয়াজের স্লাইস ও পুদিনা পাতা কুচি ছড়িয়ে তার ওপর গোলমরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন ও আরেক পিস ব্রেড দিয়ে ঢেকে দিন।
- -এবার মাঝ বরাবর একাটি টুথপিক গেথে দিন যেন স্যান্ডুইচটা ঠিক থাকে।
- – এবার একই ভাবে বাকি দুইটা স্যান্ডুইচ ও বানিয়ে নিন।
- – এবার স্যান্ডুইচ গুলো দুই পাশ তাওয়ায় সোনালী করে সেঁকে নিন। অল্প আঁচে ঢাকনা লাগিয়ে সেঁকবেন। তাহলে পনিরটা গলে গিয়ে সুন্দর নরম হয়ে যাবে।
