তৈরি করুন মজাদার নারকেলি পাকন পিঠা

সিরার জন্য লাগবে-
চিনি ৪ কাপ, পানি ২ কাপ, এলাচ ১ টুকরো, দারুচিনি ১ টুকরা, তেল ভাজাৱ জন্য।

প্রনালী

• -চুলায় পানি দিয়ে সুজি ভালো করে ফুটিয়ে নিন।
• -এবার নারিকেল বাটা দিয়ে দিন,ভালোভাবে ফুটে উঠলে চালের গুঁড়ো দিন,সবশেষে ময়দা দিয়ে খামির তৈরি করুন।
• – চুলা থেকে নামিয়ে সামান্য তেল দিয়ে ময়ান দিন।
• -সিরার জন্য পানি চিনি একসাথে মিশিয়ে চুলায় দিন। এলাচ দারুচিনি দিন,চিনি ভালভাবে গলে গেলে নামিয়ে নিন।
• -এবার খামির থেকে ছোট ছোট পিঠা তৈরি করুন ডাইসের সাহায্যে।
• -চুলায় তেল ভালভাবে গৱম হলে পিঠা মুচমুচে করে ভাজুন এবং সাথে সাথে সিরায় দিন।
• -১ থেকে ২ মিনিট পরই উঠিয়ে ফেলুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।