নো বেক চিজ কেক

উপকরণ ১:

মেরি বিস্কুটের মিহি গুঁড়ো ২ কাপ,
তরল মাখন ২০০ গ্রাম,
আইসিং সুগার ১ কাপ,

উপকরণ ২:

ছানা ২ কাপ,
১ কৌটা কনডেন্সড মিল্ক (৪০০ গ্রাম),
ক্রিম ১ কৌটা (১৭০ গ্রাম),
মিষ্টি দই আধা কাপ,
আইসিং সুগার আধা কাপ,
স্ট্রবেরি ফ্লেভার আধা চা-চামচ,
গোলাপি খাবার রং ১ ফোঁটা

প্রণালি:

• -উপকরণ ১ এর সবকিছু একসঙ্গে মিশিয়ে বেকিং ট্রেতে চেপে চেপে বসিয়ে কমপক্ষে ১০ মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে। আপনি চাইলে চিজ কেক তৈরির বিশেষ টিনও ব্যবহার করতে পারেন।
• -উপকরণ ২ লিস্টের সবকিছু ভালো করে ব্লেন্ড করে মিহি করে নিতে হবে। এবার বিস্কুটের স্তরের ওপর এই মিশ্রণ সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। কমপক্ষে ৫-৬ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন জমে যাওয়ার জন্য। ভালো হয় ১২ ঘণ্টা বা আরও বেশি সময় রাখলে।
• -এবার ফ্রিজ থেকে বের করে টপিং হিসেবে ইচ্ছেমতো ফল কেটে কেটে সাজিয়ে ফেলুন। ব্যবহার করতে পারেন চকলেট শেভিং, অয়েভার বিস্কুট, লজেন, জেমস ইত্যাদি অনেক কিছুই।