মুচমুচে বাঁধা কপির পাকোড়া”

বাঁধাকপি ধুয়ে পানি ঝরাতে হবে। তারপর সব উপকরণ এক সঙ্গে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি আঠালো হতে যতটুকু চালের গুঁড়া দরকার ততটুকু দিয়ে দিন। এবার পাকোড়ার আকার দিয়ে বাদামী করে তেলে ভাজতে হবে। ব্যস হয়ে গেল মুচমুচে পাকোড়া। এবার পছন্দের সস দিয়ে পরিবেশন করলেই হল।