রেসিপিঃ- বিফ টেরিয়াকি
ধাপ-১
উপকরণ :
১. গরুর মাংস ১ কাপ,
২. আদা-রসুনের রস ১ টেবিল চামচ,
৩. সয়া সস ১ টেবিল-চামচ,
৪. লবণ স্বাদমতো।
প্রণালি :
> মাংসগুলো ছোট ছোট করে কাটুন।
তারপর পরিমাণমতো পানিতে উল্লিখিত উপকরণগুলো দিয়ে
তাতে মাংস ঢেলে ১০ থেকে ২০ মিনিট সেদ্ধ করুন।
ধাপ ২
উপকরণ :
১. ডিম ১টি,
২. কর্নফ্লাওয়ার আধা কাপ,
৩. লবণ স্বাদমতো,
৪. তেল ভাজার জন্য পরিমাণমতো,
৫. রসুনকুচি আধা চা-চামচ,
৬. টেরিয়াকি সস ১ কাপ।
প্রণালি :
> সেদ্ধ মাংসগুলো কর্নফ্লাওয়ারে গড়িয়ে, ডিমে ডুবিয়ে ভেজে নিন।
এবার একই প্যানে রসুন ফোড়ন দিয়ে তাতে টেরিয়াকি সস দিন।
বলক এলে তাতে ভেজে রাখা মাংস দিন।
মাখা মাখা হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
