বার্মিংহাম বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক হেলেন পাররেত্তি বলেন, “প্রতিদিন তিনবেলা প্রধাণ খাবার খাওয়ার আগে আধা লিটারের মতো পানি পান করা ওজন কামায় সহায়ক।” গবেষণার জন্য স্থূল প্রাপ্তবয়স্কদের ‘জেনারেল প্র্যাকটিস’য়ের মাধ্যমে নিয়োগ করে ১২ সপ্তাহ পর্যবেক্ষণ করা হয়।
এই অংশগ্রহণকারীদের ওজন কমানোর বিষয়ে পরামর্শ দেওয়া হয়। যেগুলো মধ্যে ছিল জীবনধারা ও খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন এবং শরীরচর্চার মাত্রা বাড়ানো।
অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে অর্ধেককে মানে ৪১ জনকে খাওয়ার আগে পানি পানের পরামর্শ দেওয়া হয়। বাকি অর্ধেক মানে ৪৩ জনকে ‘তাদের পেট ভরা’ খাওয়ার আগে এই কথা ভাবতে বলা হয়।
যাদেরকে পানি পানের পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল, দেখা গেছে অন্য দলের চাইতে তাদের ওজন গড়ে ১.৩ কমেছে।
যারা দিনের প্রধান তিনটি খাবার খাওয়ার আগে পানি পান করেছেন ১২ সপ্তাহে তাদের ওজন কমেছে ৪.৩ কেজি। অন্যদিকে যারা একবার পানি পান করেছেন বা একেবারেই পান করেননি তাদের ওজন গড়ে কমেছে ০.৮ কেজি।
পাররেত্তি বলেন, “যখন শারীরিক কর্মকাণ্ড বাড়ানোর পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে বিস্তারিত নির্দেশনা দেওয়া হয় তখন মনে হয় মানুষ কিছুটা হলেও ওজন কমাতে সমর্থ হয়।”
তিনি আরও বলেন, “আমাদের এই ব্যস্ত জীবনে সব কাজ একসঙ্গে করা হয়না বলেই হয়ত এরকম হয়।”
