যা যা লাগবেঃ
১/ কনসোমে রয়ার সুপ- ৫কাপ
২/ পেঁয়াজ, স্লাইস- ৬টি
৩/ পাউরুটি, স্লাইস- ৬টি
৪/ পনির, ঝুরি- ৬টে.চা
৫/ ডিম- ৬টি
৬/ মাখন- ২টে.চা
প্রক্রিয়াঃ
১। সুপের জন্য পরিবেশনের আলাদা বাটি নিন। প্রত্যেক বাটির অর্ধেক সুপ নিন। গরম সুপের বাটিতে একটি ডিম ভেঙ্গে দিন।
২। পাউরুটি বাটির আকারে গোল করে কেটে টোস্ট করুন। বাটির সুপের উপরে পাউরুটি রাখুন।
৩। সামান্য মাখন দিয়ে পেঁয়াজ অল্প ভেজে পাউরুটি উপরে ছড়িয়ে দিন। পেঁয়াজের উপরে পনির কুচি ছিটিয়ে দিন।
৪। ওভেনে ১৩৫ সেঃ (২৭৫ফাঃ)। পনির গলে খুব হালকা বাদামি রং হলে নামান।
