১. লবণ গলে যাওয়া রক্ষা করতে
অনেক সময় লবণের বয়ামে সামান্য আর্দ্র আবহাওয়াতেই লবণ গলে যায় এবং দলা পাকিয়ে উঠে। এই সমস্যা সমাধানে লবণের বয়ামে খানিকটা চাল রেখে দিন। চাল বাড়তি আর্দ্রতা শুষে নেবে। লবণ গলবেও না এবং দলাও ধরতে পারবে না।
২. তেলের তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে
তেলে ভাজা খাবার তৈরিতে অনেক সময় তেল সঠিক পরিমাণে গরম না হতেই খাবার তেলে দিয়ে দিলে তা ফুলেও
না আবারতেল ভেতরে ঢুকে খাবারটাই নষ্ট হয়ে যায়। তাই তেলে খাবার ছাড়ার আগে ২/৩ দানা চাল তেলে দিয়ে দিন।
যদি চাল তেলে ভেসে উঠেতাহলে বুঝবেন তেল সঠিক গরম হয়েছে খাবার ভাজার জন্য।
৩. ব্লেন্ডারের ব্লেড ধারালো করতে
ব্লেন্ডার দীর্ঘদিন ব্যবহারের ফলে ব্লেন্ডের ধাঁর কমে যেতেই পারে। পুনরায় ধারালো করতে ১ কাপ চাল ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড
করুন। এতে আগের মতোই ধাঁর হয়ে যাবে ব্লেন্ডারের ব্লেড।
৪. নিচের অংশ চিকণ ফুলদানি (ভাস) পরিষ্কার করতে
এমন ফুলদানি (ভাস) রয়েছে যেখানে হাত ঢোকে না এবং তা ভালো করে পরিষ্কার করাও সম্ভব হয় না। এক কাজ করুন, কিছুটা চাল ও পানি দিয়ে ঝাঁকুনি দিন ভালো করে। এতে ফুলদানির নিচের অংশ ভালো করে পরিষ্কার হয়ে যাবে।
৫. দ্রুত ফল পাকাতেদ্রুত
কোনো ফল পাকাতে চান?
বিশেষ করে আম, কলাধরণের ফলগুলো?
চাল রাখার পাত্রে ফলগুলো ঢেকে রাখুন। দেখবেন বেশ দ্রুত ফল পেকে যাচ্ছে।
৬. ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে
চাল দিয়ে ভাত রান্নার সময় মাড় তৈরি হয় তা তো জানেনই। এই ভাতের মাড় একটু কুসুম গরম থাকতে মুখের ত্বকে
ম্যাসাজ করে নিন ভালো করে। এরপর একটি পাতলা নরম কাপড় ভিজিয়ে ত্বক মুছে ফেলুন।
